알록달록한 알갱이의 천연 옥수수

  • 박현아


조상에 대해 탐구를 하던 Barnes는 그의 조상이 1800년대에 지금의 오클라호마로 여행하면서 발견한 길가에 떨어진 몇 가지 전통적인 종자 계통을 분리해 냈습니다. 수년간의 선택적 재배를 통해 Barnes는 보석으로 장식된 옥수수를 재배하여 토착 가보 품종의 옥수수를 만들었습니다.


그러나 Barnes는 부를 축적하지 않고 아메리카 원주민 부족 장로 및 그가 만난 다른 재배자들과 옥수수 씨앗을 공유했습니다. SeedBroadcast에 따르면, “… 그들의 옥수수는 그들에게 말 그대로 그들의 혈통, 언어, 그들이 누구인지에 대한 감각과 같았습니다.”


그러한 재배자 중 한 명이 Greg Schoen이었습니다. 두 사람은 90년대 초반에 친구가 되었고 Schoen은 무지개 옥수수를 새로운 수준으로 끌어올려 전형적인 노란 옥수수 옆에 무지개 옥수수를 심어 잡종을 만들었습니다.



Schoen은 결국 씨앗을 온라인으로 판매하는 비영리 단체인 Native Seeds/SEARCH에 전달했습니다. 그들은 또한 약 2,000종의 희귀 품종이 들어 있는 은행에서 종자를 보호합니다. Native Seeds/SEARCH는 아메리카 원주민과 함께 지속 가능한 식품 공급원을 설계하는 프로젝트에서 시작되었습니다. 그들은 사람들이 그들의 조부모님이 하신 씨앗을 심고 싶어한다는 말을 계속 들었고, 그래서 조직은 "멸종 위기에 처한 전통 종자"와 특히 미국 남서부에 존재하는 식물의 다양성을 보호하기 시작했습니다.



멋진 옥수수 알맹이는 대부분의 것보다 더 단단한 외층을 가지고 있습니다. 즉, 뒷마당 옥수수 알갱이 씹기에 최고는 아니지만 옥수수 가루를 위해 갈거나 팝콘처럼 터질 수 있습니다. 여기에서 $4.95에 씨앗 한 묶음을 구입할 수 있으며 이익은 보존 노력을 계속하기 위해 단체로 돌아갑니다.




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